RACCOLTA DELL’UVA: Manuale a settembre.
METODO DI PRODUZIONE: Pressatura soffice delle uve e lenta fermentazione.
AFFINAMENTO: In serbatoi di acciaio e presa di spuma in autoclave con “Metodo Charmat”.
COLORE: Paglierino chiaro con sfumature dorate.
BOUQUET: Raffinato, floreale, con piacevoli note di mela verde.
SAPORE: Gradevole, fresco ed equilibrato.
PERLAGE: Fine, elegante.
GRADAZIONE ALCOLICA: 12% vol.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8 – 10 °C.