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Garganega Veronese
IGT

Il Garganega è un vino dal profumo delicato, fruttato con sentori di frutti esotici. Il gusto è gradevole, armonico leggermente agrumato. Buono come aperitivo, apprezzato con antipasti e primi piatti; come risotti, portate a base di pesce, carni bianche, pollame e coniglio. Squisito abbinamento con le verdure e frittate leggere. E molto “piacevole” il suo contrasto con formaggi freschi … da provare! 

ZONA DI PRODUZIONE: Bardolino Classico (comuni di Garda Costermano e Bardolino). 
VITIGNO: Garganega. 
COLTIVAZIONE: Pergola tradizionale veronese e Guyot. 
RACCOLTA DELL’UVA: Manuale a patire da metà settembre. 
METODO DI PRODUZIONE: Pressatura soffice delle uve e successiva fermentazione del mosto a temperatura controllata. 
AFFINAMENTO: In serbatoi di acciaio. 
COLORE: Paglierino chiaro. 
BOUQUET: Fruttato con note di agrumi. 
SAPORE: Piacevole con sentori di frutta. 
GRADAZIONE ALCOLICA: 12.5% vol. 
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10 - 12 °C.

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